今週のワイン ⑲

このたび当ワイナリーでは、文化放送とのタイアップ企画の一環として、
おすすめのワインをご紹介する「今週のワイン」シリーズをスタートすることになりました。

文化放送の番組の中でもご紹介していくワインを中心に、
その味わいや特徴、おすすめのお料理との組み合わせなどを詳しくご紹介していきます。

生駒高原は、霧島連山の麓に広がる高原地帯で、昼夜の寒暖差と火山灰土壌に恵まれた、ぶどう栽培に適した土地です。
この自然の風土の中で育ったぶどうから、私たちは小林ワインを造っています。

「今週のワイン」では、
ワインの味わいや香りだけでなく、相性のよい料理や季節の楽しみ方などもあわせてお届けしながら、ワインのある時間をより身近に感じていただければと思います。

小林ワイン「マスカットベリーＡ白」は
宮崎県小林市・生駒高原の自社農園で育てられたマスカットベリーＡを、白ワインとして丁寧に仕込んだ一本。愛らしい果実の香りとやさしい飲み口が魅力の、軽やかでチャーミングなワインです。

■ 小林ワイナリーならではの個性
① 高原の気候が生む豊かな香り・・・標高約600mの生駒高原は昼夜の寒暖差が大きく、ぶどうに豊かな香りと美しい酸を育てるため、マスカットベリーＡらしい甘く華やかな香りが引き立つ味わいに仕上がります。
② マスカットベリーＡらしい愛らしい香り・・・いちごやキャンディを思わせる甘い香りに、ぶどう本来のジューシーな果実味が重なります。白ワインならではの澄んだ味わいの中に、品種の個性がしっかりと感じられます。
③ やさしくなめらかな口当たり・・・果皮の色や渋みを抑えた仕込みによって、渋みの少ないなめらかな味わいに。軽やかな飲みやすさと、ほのかな甘さの余韻を楽しめます。
④ 火山灰土壌由来の澄んだ味わい・・・霧島連山の火山灰土壌が、やさしい果実味の中に澄んだ透明感と芯のある味わいを与えています。

■ おすすめの楽しみ方
しっかり冷やして（8〜10℃程度）・・・よく冷やすことで、マスカットベリーＡ特有の華やかな香りと爽やかな酸味が引き立ちます。食前や気軽な集まりのひとときにも楽しみたい一本です。

■ このワインの魅力
① “愛らしさと軽やかさの調和”・・・マスカットベリーＡならではの甘い香りに、白ワインらしい澄んだ飲みやすさが重なる味わい
② 食事との相性が抜群・・・特に相性が良い・カルパッチョ・鶏肉料理・フルーツ・軽めのデザート
③ シーンを選ばない・・・普段のひとときに・お花見や女子会に・気軽な晩酌に華やかな時間を演出してくれる一本
「愛らしい香りと、澄みきったやさしい味わい。」
果実の甘やかさと軽やかな飲みやすさが調和した、親しみあふれる一本。
生駒高原の風土が育てた、チャーミングなマスカットベリーＡです。