今週のワイン ⑳

このたび当ワイナリーでは、文化放送とのタイアップ企画の一環として、
おすすめのワインをご紹介する「今週のワイン」シリーズをスタートすることになりました。

文化放送の番組の中でもご紹介していくワインを中心に、
その味わいや特徴、おすすめのお料理との組み合わせなどを詳しくご紹介していきます。

生駒高原は、霧島連山の麓に広がる高原地帯で、昼夜の寒暖差と火山灰土壌に恵まれた、ぶどう栽培に適した土地です。
この自然の風土の中で育ったぶどうから、私たちは小林ワインを造っています。

「今週のワイン」では、
ワインの味わいや香りだけでなく、相性のよい料理や季節の楽しみ方などもあわせてお届けしながら、ワインのある時間をより身近に感じていただければと思います。

小林ワイン「マスカットベリーＡ赤スパークリング」は
宮崎県小林市・生駒高原の自社農園で育てられたマスカットベリーＡを、爽やかな泡に仕立てた赤いスパークリングワイン。愛らしい果実の香りとキレのある泡立ちが楽しい、華やかで心躍る一本です。

■ 小林ワイナリーならではの個性
① 高原の気候が生む豊かな香り・・・標高約600mの生駒高原は昼夜の寒暖差が大きく、ぶどうに豊かな香りと美しい酸を育てます。その結果、マスカットベリーＡらしい甘く華やかな香りが引き立つ味わいに仕上がります。
② マスカットベリーＡらしい愛らしい香り・・・いちごやキャンディを思わせる甘い香りに、赤い果実のジューシーな味わいが重なります。きめ細やかな泡が、その香りを一層華やかに引き立てます。
③ キレのある泡立ちと軽やかな飲み口・・・爽やかな泡がぶどうの甘い香りと調和し、すっきりとした後味に。渋みを抑えた仕込みで、誰にでも親しみやすい飲みやすさを実現しています。
④ 火山灰土壌由来の澄んだ味わい・・・霧島連山の火山灰土壌が、やさしい果実味の中に澄んだ透明感と芯のある味わいを与えています。

■ おすすめの楽しみ方
しっかり冷やして（6〜8℃程度）・・・よく冷やすことで、泡の心地よい弾けるような口当たりとマスカットベリーＡ特有の華やかな香りが引き立ちます。お祝いの席や気軽な集まりの乾杯にもおすすめの一本です。

■ このワインの魅力
① 愛らしさと華やかさの調和・・・マスカットベリーＡならではの甘い香りに、泡の心地よい弾けるような飲み口が重なる味わい
② 食事との相性が抜群・・・特に相性が良い・カルパッチョ・フルーツ・軽めのデザート・パーティー料理
③ シーンを選ばない・・・お祝いの席に・女子会や誕生日会に・特別な乾杯のひとときに華やかな時間を演出してくれる一本
「愛らしい香りと、心はずむ泡の煌めき。」
果実の甘やかさと軽やかな泡立ちが調和した、華やぎあふれる一本。
生駒高原の風土が育てた、心躍るマスカットベリーＡスパークリングです。