今週のワイン⑩

このたび当ワイナリーでは、文化放送とのタイアップ企画の一環として、
おすすめのワインをご紹介する「今週のワイン」シリーズをスタートすることになりました。

文化放送の番組の中でもご紹介していくワインを中心に、
その味わいや特徴、おすすめのお料理との組み合わせなどを詳しくご紹介していきます。

生駒高原は、霧島連山の麓に広がる高原地帯で、昼夜の寒暖差と火山灰土壌に恵まれた、ぶどう栽培に適した土地です。
この自然の風土の中で育ったぶどうから、私たちは小林ワインを造っています。

「今週のワイン」では、
ワインの味わいや香りだけでなく、相性のよい料理や季節の楽しみ方などもあわせてお届けしながら、ワインのある時間をより身近に感じていただければと思います。

小林ワイン「マスカットベリーA 赤 Specialty」は
宮崎県小林市・生駒高原の自社農園で育てられたマスカットベリーAとブラッククイーンから造られる特別な赤ワイン。華やかな果実味と奥行きのある味わいが調和した、存在感のある一本です。

■ 小林ワイナリーならではの個性
① 高原の気候が生む凝縮した果実味・・・標高約600mの生駒高原は昼夜の寒暖差が大きく、ぶどうに豊かな香りとしっかりとした酸が育ちます。その結果、果実味に厚みのある赤ワインに仕上がります。
② マスカットベリーA × ブラッククイーンの絶妙なブレンド・・・マスカットベリーAの華やかでやさしい果実味に、ブラッククイーンの濃厚な色合いと力強いコクをプラス。親しみやすさの中に、しっかりとした飲みごたえを感じられます。
③ Specialityならではの深みある味わい・・・いちごやラズベリーを思わせる香りに加え、熟した果実やほのかなスパイス感。やわらかな口当たりと奥深い余韻が広がります。
④ 火山灰土壌由来の奥行き・・・霧島連山の火山灰土壌が、味わいに深みと芯のある印象を与えます。

■ おすすめの楽しみ方
やや低めの室温で（14〜16℃程度）・・・少し温度を上げることで、果実の香りとコクがより豊かに広がります。ゆっくりと味わいたい一本です。

■ このワインの魅力
① “華やかさと力強さのバランス”・・・果実味の豊かさとコクが調和した、満足感のある味わい
② 食事との相性が抜群・・・特に相性が良い・ハンバーグ・肉料理・デミグラス系の料理
③ シーンを選ばない・・・食事とともに・特別な日の食卓に・ゆっくり味わう時間に存在感のある一本

「華やかさの中に、力強さを。」果実味とコクが重なり合う、特別な味わい。
生駒高原の風土が育てた、個性豊かな赤ワインです。